Revue N° 12 Décembre 2025
Embedded Files
Apiculture
Apiculture Éditorial : Un temps de réflexion
L’apiculture au quotidien : Chronique du Rucher-école ou, la page des débutants
L’apiculture dans le monde : Découverte de l'apiculture en Ouzbékistan
Gastronomie : Recette : Brioche babka miel-cannelle
Les petites annonces
Au rucher-école de Thann, des diplômes pour les nouveaux apiculteurs
Vie associative : Du nouveau, plus à l'Ouest ! Apiculture amateur, les bases pour se lancer !
Le sapin - Abies alba - Abies pectinata Botanique : Die Edeltanne - die Weisstanne
Le miel dans tous ses états Entomologie : Le petit ange de la nuit ou le pterophore pentadactyle
Le miel : La fête du miel d'Alsace
Région : Les derniers chiffres de la filière apicole du Grand Est
Les apiculteurs solidaires Index des articles parus en 2025
Arboriculture
Arboriculture La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Travaux de décembre au potager : Le potager de Noël
Les travaux du mois – La p’tite clinic de Christophe
Le jeu du mois La page des jeunes et débutants : Le solstice d’hiver
Divers : Henri Ulrich, un humaniste
Travaux de décembre au verger
Reportage : Le 16 juin 2025, les enfants de l’école de Bischoffsheim ont dit MERCI aux arboriculteurs du village
Expositions fruitières dans le Haut-Rhin et portes ouvertes au verger
Travaux au jardin d’agrément : Le marcottage un mode de multiplication, adapté à un bon nombre de plantes arbustives et herbacées
Protection des cultures : Les arbres têtards
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superastéridées
Poème : Matin d’hiver Écologie : Agriculture et écologie (2/2)
Réponse du jeu du mois : Le sapin pectiné
Libre-propos : Quand par l’hiver, bois et guérets…
Noël et ses douceurs : Recettes : Sablés aux épices et aux noix ; Palets glacés au miel ; Schwowebredle ; Leckerlé de Berne aux noisettes
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
L’édito : 11 324 pommes dans le monde
Travaux de novembre au potager : Nos amis les auxiliaires
Les travaux du mois
La p’tite clinic de Christophe
Le jeu du mois
La noisette, une énergie à revendre
Recettes : Tarte aux noisettes et au bleu de Bresse ; Gâteau creusois ; Autres indications
La page des jeunes et débutants : Le laurier
Travaux de novembre au verger
Libre-propos : Sans pluie, les arbres tirent la langue
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superastéridées
Induction florale (Partie 2 et fin)
Écologie : Agriculture et écologie
Protection des cultures : Plantons des haies
Divers : Commission Pomologique d'Alsace 30 ans, 1995-2025
Réponse au jeu de la page 346 : La lavande officinale (Lavandula angustifolia Mill.)
Action syndicale – Fédération du Bas-Rhin : Gilbert Heschung nous a quittés Poème : Toussaint
Reportage : Hopla s'geht loos - Expositions fruitières du Bas-Rhin
Apiculture
Concours des miels : Le Concours des miels 2025 des apiculteurs producteurs du Bas-Rhin et du Haut-Rhin
Le miel : Le miel dans tous ses états
Petites annonces Entomologie : L’Éristale horticole : le faux bourdon aux ailes ombrées (Eristalis lineata)
Vie associative : Journée Technique Sanitaire de l'Abeille
Botanique : La grande salicaire – Lythrum salicaria L. – Roter Weiderich
Concours des miels lorrains 2025 Frelon asiatique : Recherche de nids secondaires avec des pots à mèche
Apiculture
Éditorial : Première saison avec le frelon asiatique
L’apiculture au quotidien : Le rucher en octobre et novembre
Botanique : Eupatoire chanvrine
Vie associative : Fête de l’abeille des 150 ans du Rucher École de Sierentz Petites annonces
Le miel : Le miel dans tous ses états
Frelon asiatique : Fabrication de harpes électriques contre le frelon à pattes jaunes
Entomologie : L’abeille du lierre (Colletes hederae)
Gastronomie : Barres de granola au miel
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Travaux d’octobre au potager : Préparer l’hiver
Les travaux du mois
La p’tite clinic de Christophe
Le jeu du mois Article technique : La mûre
Le raisin, la vigne Recettes : Terrine de volaille aux raisins ; Compote de raisins
La page des jeunes et débutants : Les fruits d’automne
Libre-propos : Arrière-saison ou vestibule de l’hiver ?
Botanique – Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superastéridées
Biologie végétale : Induction florale (partie 1)
Protection des cultures : La tanaisie commune
Travaux d’octobre au verger Permaculture – Écologie : La NATURE n’existe pas
Divers a : La taille pyramidale : historique et évolution Maiapfel : Pomme de l’année 2025 en Alsace
Histoire symbolique et mythologique de la pomme : La bonne pomme (3e partie)
Reportage : Fédération des arboriculteurs du Haut-Rhin Sortie découverte à Markdorf en Allemagne
Travaux du mois au jardin d’agrément : L’art topiaire dans les parcs et jardins
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
L’édito : Ne pas baisser les bras !
Travaux de septembre au potager : Un potager pour la sécheresse
Les travaux du mois
La p’tite clinic de Christophe
Le jeu du mois
Actions syndicales du Bas-Rhin : Expositions fruitières du Bas-Rhin
Le potiron, longtemps délaissé Recettes : Crème de potiron ; Poêlée de potimarron ; Confiture d’automne ; Amuse-gueule
Écologie : Eau de vie – 3/3 : Cultiver l’eau
Travaux du mois au Jardin d’agrément : La pépinière de plantes vivaces de la Comtesse Zeppelin
La page des jeunes et débutants : Le Keyhole Garden
Libre-propos : Rentrée des classes chez les arbres
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superastéridées
Protection des cultures : La chouette hulotte
Article technique : Le nashi (suite et fin)
Travaux de septembre au verger Divers : Mauvais conseil ? Les conséquences n’apparaissent que des années plus tard !
Apiculture
Entomologie : Moro-Sphinx ou Sphinx colibri
Frelon asiatique : Fabrication de harpes électriques à Munster
Le miel : Le miel dans tous ses états
L’apiculture au quotidien : Le rucher en septembre et octobre
Botanique : Guizotia abyssinica, à découvrir dans les jachères fleuries
Le coin des petites annonces
La journée de colisage des médicaments au GDSA-68
Pédagogie : Une relation étroite étudiée à l’école de Soultz-sous-Forêts
Vie associative : Le musée du Rollenberg
Quinze nouveaux apiculteurs formés à Sierentz
Apiculture
Petites annonces
Éditorial : Tout en contraste
Le miel : Le concours des miels
Botanique : Le serpolet - Thymus serpyllum - der Thymian
L’alimentation des abeilles : La magie de la nature, nectars et sucres pour les abeilles
Entomologie : L'Andrène de la bryone : Andrena florea
Pédagogie : L’abeille mise à l’honneur dans le « Parcours Bien-être » des écoliers
Le miel : Le miel dans tous ses états
L’apiculture au quotidien : Aux petits soins de mes abeilles
Apiculture et nouvelles technologie : Intelligence artificielle (IA) et apiculture
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
La page des jeunes et débutants : Joseph Banks : le naturaliste
Le melon : Recettes : Petites brochettes melon-jambon ; Melon surprise ; Confiture de melons
Travaux de juillet-août au potager : Comment renforcer les cultures ? - Les travaux du mois - La p’tite clinic de Christophe
Le jeu du mois
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superrosidées
Actions syndicales du Bas-Rhin et du Haut-Rhin : Expositions fruitières en 2025
Actions syndicales du Haut-Rhin : Fédération des arboriculteurs du Haut-Rhin - 2e journée d’initiation à la pomologie
Libre-propos : La grande panne de juillet au verger
Protection des cultures : La prêle des champs
Écologie : Eau de vie – 2/3 : eau et civilisations
Travaux du mois au jardin d’agrément : Adapter notre vision du jardinage au changement climatique
Poème : La canicule
Réponse du jeu du mois de la page 248 : Le thym commun – Thymus vulgaris
Travaux de juillet-août au verger
Article technique : Trois mots sur le nashi – 1ère partie
Divers : 70 ans de l’Association des Arboricuteurs et Bouileurs de cru de la Vallée de Villé
Visite insolite du Haut-Sundgau : rectificatif
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
L’édito : La nature du temps
Travaux de juin au potager : Multiplier les légumes vivaces
Les travaux du mois
La p’tite clinic de Christophe
Le jeu du mois
Article technique : Le sureau noir (Sambucus nigra)
Poème : Le jardin sauvage
Travaux de juin au verger
Reportage : Fédération des Arboriculteurs du Haut-Rhin Stage Niveau 2
La distillation artisanale et familiale
La myrtille
Recettes : Sorbet aux myrtilles ; Petits cakes marbrés ; Sauce aux myrtilles
Écologie : Eau de vie – 1/3 : bienfaits et dangers
La page des jeunes et débutants : Die Tanzlinde
Libre-propos : Un bon p’tit goût de noyau
Protection des cultures : Les extraits fermentés de plantes
Cossus gâte-bois
Action syndicale : Fédération du Haut-Rhin
Assemblée générale des 90 ans du Syndicat des Arboriculteurs de Habsheim
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superrosidées
Divers : Visite insolite du Haut-Sundgau
Apiculture
Entomologie : Bourdon des Champs (Bombus pascuorum)
Le miel : Le miel dans tous ses états
Histoire : L’apiculture en 1900
Découverte : Chez les apiculteurs de la vallée de Munster
Le coin des petites annonces
Botanique : Echium vulgare – der Natterkopf
L’apiculture au quotidien : Aux petits soins de mes abeilles
Vie associative : Une excursion dans l’histoire de l’apiculture Alsacienne
Courrier des lecteurs
Concours des Miels Lorrains
Apiculture
L’édito : Un problème insoluble ?
L’apiculture au quotidien : Aux petits soins de mes abeilles
Le coin des petites annonces : Petites annonces
Entomologie : L’osmie bleutée - Osmia caerulescens
Découverte : Une troisième abeille pour Soultz-les-Bains
Le miel : Recyclage des dégustateurs de miel dans le Haut-Rhin
Le miel dans tous ses états
Botanique : Le sumac de Virginie - Rhus typhina - der Essigbaum
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Protection des cultures : La consoude officinale
Biodiversité : oiseaux, insectes et tondeuses
Mois de mai (poème)
La framboise, le fruit des dieux
Recettes : Un confiture, un classique inratable ; Une sauce pour le gibier ; Un dessert mousseux
Autres recettes : Biscuit aux framboises ; Vinaigre parfumé
Travaux au verger en mai
Écologie : Des externalités au jardin ? (2/2)
La page des jeunes et débutants : Le tilleul
Libre-propos : Les arbres mettent le turbo
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superrosidées
Articles techniques : Forme et conduite du cerisier au verger familial
Travaux au potager en mai : Vive le vent, vive le vent... Mais pas tant que cela
Reportage : Visite des anciennes carrières de Crazannes
Divers : Assemblée générale de l’Amicale des Moniteurs d’arboriculture du Bas-Rhin le 1er février 2025
Les hormones végétales : l’auxine (2ème partie et fin)
Savoirs anciens : 1859 Joigneaux, Pierre (1815-1892).
Les Arbres fruitiers, manuel populaire de culture, marcottage, bouturage, greffage et taille.
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
L’édito : La distillation familiale sauve les vergers
Libre-propos : Miracle annuel en avril
Travaux au verger en avril Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superrosidées
Travaux au potager en avril : Les préparations pour les cultures
Les travaux du mois
La p’tite clinic de Christophe
Le jeu du mois
L’olivier, l’olive
Recettes : Salade de pamplemousses ; Gratin de pommes au chocolat ; Une vinaigrette originale ; Mousse orange
Article technique : Pêcher un mot sur le chancre à Fusicoccum
Poème de Marc Boos : La fête des abeilles
Écologie : Des externalités au jardin ? (1/2)
Travaux au jardin d’agrément en avril : Des tonnelles ou kiosques fleuris
Protections des cultures : Le lierre grimpant
Action syndicale : Fédération du Bas-Rhin : Stage de 5 jours à Geispolsheim le 11 janvier 2025
Divers : Taille au couvent de l’Oelenberg
Les hormones végétales : généralités (1ère partie)
Solution du jeu de la page 121 : Le saule blanc, Salix alba
La page des jeunes et débutants : La rosée
Apiculture
L’événement : Les journées de la Biodiversité à l’écomusée d’Alsace les 10 et 11 mai 2025
Le miel Le miel dans tous ses états Conférences : La journée technique de l’ADA Grand Est
Gastronomie : Carrot cakes de Pâques
Botanique : La glycine de Chine - Wistaria sinensis
Vie associative : Hommage à Charles Geib
Le coin des petites annonces : Petites annonces
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Apiculture
Le coin des petites annonces : Petites annonces
Éditorial : Défendre ses valeurs
L’apiculture au quotidien : Aux petits soins de mes abeilles
Le miel : Le miel dans tous ses états
Actualités : Apiculture en Grand-Est
Botanique : L’IF - Taxus baccata - die Eibe
Science et agronomie : Agriculture et technologies : Hiroshima mon amour !
Arboriculture
Reportage : 90 ans - Un sacré anniversaire chez les arboriculteurs de Riedisheim
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Travaux au potager en mars : Organiser les protections du potager
Les travaux du mois
La p’tite clinic de Christophe
Le jeu du mois
Protection des cultures : La compartimentation
L’ananas, parfum des îles Recettes : Porc à l’exotique ; Tarte à l’ananas meringuée ; Tarte à l’ananas
Libre-propos : Une cloche en avance sur Pâques
Écologie : Cultures hors-sol : l’aquaponie ((3/3)
La page des jeunes et débutants : Tailler un pommier en douceur
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superrosidées
Annonce (Poème)
Travaux au jardin d’agrément en mars : Des fleurs de jardin pour la confection de bouquets
Article technique : Le problème de la fatigue des sols
Travaux au verger en mars
Action syndicale : Fédération du Bas-Rhin : Stage de distillation à Steinseltz le 23 novembre 2024
Divers :
La distillation Histoire symbolique de la pomme
La bonne pomme (2ème partie)
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
L’édito : Havgres de paix
La page des jeunes et débutants : Tailler un pommier pas à pas
Travaux au verger en février Poème : Qui se souviendra ?
Sucré-salé de rhubarbe
Recette : Filet de veau à la rhubarbe
Recette express : Fraîcheur fruitée à la rhubarbe aux pêches et à la rhubarbe ; En sauce
Action syndicale : Fédération du Bas-Rhin Compte rendu de l’AG ordinaire du 22 mars 2024 à Drachenbronn
Didier Charton nous a quittés
Travaux au potager en février : Cosez les bons bâtis
Les travaux du mois
La p’tite clinic de Christophe
Le jeu du mois
Libre-propos : Petit graine deviendra grande
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures – Les Superrosidées
Reportages : Dernières expositions fruitières 2024 ! Riedseltz ; Schwindratzheim ; Trimbach
La Société d’Arboriculture de Reiningue
Protection des cultures : Comment couper une branche
Écologie : Cultures hors-sol : l’hydroponie (2/3)
Divers : L’anthropologue Philippe Descola : « La nature, ça n’existe pas ! »
Apiculture
Frelon asiatique : Sensibilisation et information à la lutte contre le frelon asiatique
L’apiculture au quotidien : Aux petits soins de mes abeilles
Science et agronomie : Agriculture et technologies : DDT
Sanitaire : Varroa ennemi N° 1 des abeilles : un nouveau médicament Conférence : Verdinformatperkonferenz 2025
Le Frelon asiatique en Suisse
Le miel : Le miel dans tous ses états
Assemblée Générale Ordinaire "2024" du GDSA-68
Frelon asiatique : Messages du groupe frelon asiatique (où à pattes jaunes) Botanique : Le tussilage
Apiculture
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Découverte : Visite insolite avec les abeilles du Moulin d'Eschviller
L’événement : Le Congrès International d’Apiculture et d’Apithérapie
Le miel : Le miel dans tous ses états
Formation : Apiculture amateur
Botanique : Le gui - Viscum album - die Miste
Sanitaire : Ma première année avec le frelon asiatique
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Travaux au potager en janvier : La préparation et la protection du sol
Les travaux du mois
La p’tite clinic de Christophe
La page des jeunes et débutants : Tailler un pommier
Les légumes anciens
Recettes… et vive la pomme !
Gâteau de grand-mère aux pommes - Gâteau aux pommes à tomber par terre
Clafoutis pomme, poire, clémentine
Écologie : Cultures hors-sol : l’hydroponie (1/3)
Juridique : Responsabilité civile : principes de base
Travaux au verger en janvier
Divers : Un conservatoire botanique pour les roses à Colmar
Libre-propos : Les vergers dans la course du temps
Reportages :
Expositions fruitières le 29 septembre 2024
Expositions fruitières les 6 et 13 octobre 2024
Inauguration du nouveau verger-école des Arboriculteurs et Bouilleurs de cru du Haut-Sundgau
Visite de l’exposition de chrysanthèmes de Lahr Schwarzwald
Protection des cultures : La chevêche d’Athéna
Botanique - Initiation à la biologie végétale
Les Eucotylédones supérieures – Les Superrosidées
Articles techniques : Taille d’un rosier grimpant vigoureux
Le gobelet
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
L’entretien d’un verger familial
Travaux au potager en décembre : La chayote pour Noël - La P‘tite clinic de Christophe - Les travaux du mois
Les pâtisseries alsaciennes - Recettes :
Petits fours Albert ; Petits chapeaux paysans (Buerehitle) ; Pain de Noël
Travaux au verger en décembre
Botanique : Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Protection des cultures : Les araignées
Écologie - Peut-on rester ZAN ?
Travaux du mois au jardin d’agrément
Karl Foerster, jardinier, botaniste, paysagiste, écrivain et philosophe
Article technique
Formes des arbres fruitiers
Index alphabétique des sujets traités en 2024
Apiculture
Gastronomie : Layer cake de Noël au chocolat et à la crème orange-miel
L’apiculture au quotidien
Aux petits soins de mes abeilles : Le miel
Collage et décollage d’étiquette
Un attentat
Le miel : Le miel dans tous ses états
Les apiculteurs solidaires
Conférences : Les Journées d’étude de l’ANERCEA
Botanique : L’arbre de Judée – Cercis siliquastrum
Index des articles parus en 2024
Une idée cadeau pour Noël
Apiculture
Éditorial : Le frelon asiatique, encore et toujours
Concours des miels : Le Concours des miels 2024 des apiculteurs producteurs du Bas-Rhin et du Haut-Rhin
Concours des miels lorrains 2024
Botanique :La symphorine – Symphoricarpos albus die Schneebeere
Frelon asiatique : La recherche de nids secondaires de frelons asiatiques par la méthode dite de Triangulation
Vie associative : Le RESA : Une jeune association dynamique et prometteuse
Le miel : Le miel dans tous ses états
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Divers : La macération des fruits étape par étape
L’ortie, de l’or vert au jardin - Recette de purin d‘ortie
Soupe d’herbes vertes ; Cake du désert
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Travaux au potager en novembre : Une incontournable de l’hiver : la patate douce
Les travaux du mois ; La p’tite clinic de Christophe
Écologie Écologie, ou «le propre de l’Homme»
Protection des cultures : La ronce commune
Travaux du mois au jardin d’agrément : Les plantes couvre-sol ou tapissantes
Action syndicale du Bas-Rhin
La Fédération des Producteurs de Fruits du Bas-Rhin
Deux stages de formation en arboriculture famililale de 5 jours en 2025
Travaux au verger en novembre
Article technique : Une belle récolte de noix
La page des jeunes et débutants : La châtaigne
Libre-propos : Pomme, vos papiers !
Reportages : Après les Jeux olympiques place aux expositions de fruits
et légumes : Huttendorf ; Kolbsheim ; Duttlenheim
Journée inaugurale ches les arboriculteurs
de Bischoffsheim
Exposition “Fleurs et Fruits” Dorlisheim et Environs
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
L’entretien d’un verger familial
Travaux au potager en octobre : Les légumes de la sécheresse : la tétragone et l’arroche - Les travaux du mois - La P‘tite clinic de Christophe
La page des jeunes et débutants : Le séchage des fruits - Les meilleures baies (2e partie)
Recettes : Tarte flambée aux pommes - Des versions de compotes : Pommes-coings ;Bananes à la cannelle ; Pommes-châtaignes
Botanique : Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Écologie : Hervé Mangon
Reportage : Les arboriculteurs de Niedernai-Meistratzheim
Travaux au verger en octobre
Article technique
Le kiwi : les différentes variétés et les diverses interventions
de taille (Partie 3 et fin, suite du mois de juin)
Libre-propos : La haie a tout pour plaire
Protection des cultures : Le caveau à coléoptères
Divers : Histoire symbolique et mythologique de la pomme
La bonne pomme (1ère partie)
Oiseaux et mammifères
Blanche de Baldenheim
Apiculture
Entomologie : L’importance des phéromones chez l’abeille
Le miel : Le miel dans tous ses états
Frelon asiatique : Protéger les ruches contre les attaques
de frelons asiatiques (Vespa velutina nigrithorax)
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Botanique : La vesce commune – Vicia sativa
Éthologie : Désirs de liberté
Le miel : Recyclage des dégustateurs de miels dans le Bas-Rhin
Assemblée Générale de la Fédération des Syndicats des Apiculteurs du Haut-Rhin
Apiculture
Éditorial : L'intelligence des abeille
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Le miel : Le miel dans tous ses états
Découverte : Apiculture passion : Le Rucher de la Moder,
du cœur à l'ouvrag
Botanique : La renouée du Japon – Polygonum orientalis Reynoutria
(Fallopia) japonica der Riesenknöterich
Science et agronomie : Agriculture et technologies :
Hiroshima mon amour ! Le Glyphosate
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Juridique : FREDON (mais pas fredonner…)
Les meilleures baies (1ère partie)
Recettes : Rosbif rôti aux airelles ; Milk-shake aux fraises ; Raisins aux échalotes
La page des jeunes et débutants : Les fruits et l’art
Botanique - Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Le printemps ramène ses fraises
Poème : Les étoiles bleues
Libre-propos : Les faux(-cheurs) passent à l’action
Travaux du mois au jardin d’agrément : Des arbres dans nos jardins
Permaculture – Écologie : L’agriculture syntropique
Travaux au verger en septembre
Travaux au potager en septembre
Le chou de Daubenton
Les travaux du mois – La p’tite clinic de Christophe
Protection des cultures
La cardère sauvage
La lutte biologique contre le carpocapse des pommes
Cydia pomonella
Articles techniques
Un printemps pluvieux, peu favorable aux rosiers (partie 2 et fin)
Le temps maussade avec beaucoup de précipitation, favorise l’oïdium
Actions syndicales du Bas-Rhin
Stage de 5 jours dans le Val de Villé
Stage de 5 jours à Gunstett
Divers : Savoirs anciens : 1700 La Quintinie, Jean de (1626-1688).
Instruction pour les jardins fruitiers et potagers, avec un traité des orangers, 2 t
La banane
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Édito : Les fruits de l’été arrivent
La page des jeunes et débutants : Edmond Albius
Botanique : Initiation à la biologie végétale
Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Travaux au verger en juillet-août
Travaux du mois au jardin d’agrément : Les herbes décoratives
Écologie : Le mystère de l’irrigation fertilisante
Travaux au potager en juillet-août : La capucine tubéreuse
Article technique : Un printemps pluvieux, peu favorable aux rosiers (partie 1)
Libre-propos : Un verger noir comme de l’encre
Protections des cultures : Le fauchage à la faux (suite et fin) - La lutte biologique contre la drosophile à ailes tachetées (Drosophila suzukii)
Reportages : Formation à la distillation le 6 avril 2024 à Artolsheim - Inauguration à Rossfeld le 19 avril 2024
Itinéraire pour un été sucré
Recettes : Salade de pamplemousse - Côtelettes d’agneau au citron et aux pommes
Actions syndicales
Expositions fruitières 2024 du Bas-Rhin
Expositions fruitières 2024 du Haut-Rhin
Apiculture
Gastronomie : Tarte aux pêches, ganache montée à la verveine
Le miel : Le miel dans tous ses états
Le coin des petites annonces
Science et agronomie
Agriculture et technologies : Hiroshima mon amour !
Les OGM de nouvelles générations
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Agroécologie : Concours transfrontalier des pratiques agroécologiques
dans les prairies les 6 et 7 juin 2024
Découverte : Une nouvelle station de fécondation à Cernay
Botanique : La vesce commune – Vicia sativa
Réglementation : Pas d’abeilles dans les piscines…
Entomologie
Abeilles solitaires, mais nombreuses, au même endroit…
La 2ème Fête de l’Abeille à Neuf-Brisach
Apiculture
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Le miel : Le miel dans tous ses états
Botanique : Le bleuet des montagnes Centaurea montana - Bergflockenblume
La cire : Découverte de la gestion de la cire d’abeilles : du cadre noir à la nouvelle cire gaufrée
Pédagogie : Agriculture et technologies : Hiroshima mon amour ! - 2ème partie :
De la découverte des gènes aux OGM
Robert LECOMTE : élevé au grade d’Officier du mérite Agricole
Arboriculture
La chronique : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Le printemps ramène ses fraises
Les recettes :
Le cocktail – La salade – La coupe glacée – Pain perdu fruité – Coulis de fraises – Sorbet aux fraises
Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Poème : Les semeurs du ciel
Travaux au potager en juin
La celtuce
Le jeu du mois
La page des jeunes et débutants : Le solstice d‘été
Articles techniques : Et pourquoi pas le kiwi au verger familial !(partie 2)
Deux mots sur les navets
Questions - réponses : Troubles du voisinage
Écologie : L’écologie dans l’assiette
Protection des cultures : Le fauchage à la faux (1ère partie)
Libre-propos : Vite envolé, le temps des cerises
Travaux au verger en juin
Actions syndicales : L’assemblée générale de la Fédération des Producteurs
de Fruits du Bas-Rhin à Drachenbronn-Birlenbach
Fédération des Arboriculteurs du Haut-Rhin : Stage d’initiation à la distillation des fruits et des baies
Reportage : Cours de greffage à Kertzfeld
Arboriculture
La chronique de Mars : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Edito : La disparition insidieuse de nos variétés locales de pommes et de poires
Assaisonnement : faites le bon choix !
Recettes : Salade de boulghour aux crevettes
Filet de veau à la rhubarbe – Clafoutis gourmand
Travaux au verger avril
Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
La page des jeunes et débutants : Prévoir le temps en observant les animaux
Travaux au jardin d’agrément : Une petite touche tropicale pour l’été
Guy Richard n’est plus
Poème : Le nid de pie
Rubrique ouverte :
Une maladie arboricole réglementée : la sharka ou (Plum pox virus )
Travaux au potager en mai
Potager d’ailleurs… et travaux au potager en mai
Le yacón.
Écologie : Les hai(n)es
Protection des cultures : Des zones enherbées pour plus de biodiversité
Libre-propos : l’arbre de mai, une usine sucrière.
Articles techniques : Et pourquoi pas le kiwi au verger familial !(partie 1)
Apiculture
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Découverte : Une journée dans la vallée de la Bruche
Conduite du rucher : Assurer la pérennité des petits ruchers en créant de nouvelles colonies
Découverte : Le miel dans tous ses états
Botanique : Le cerisier - Prunus avium et Prunus cerasus - der Kirschbaum
Botanique : Le colza Brassica – der Raps
Apiculture
Le miel : Le miel dans tous ses états
Botanique : Le cerisier - Prunus avium et Prunus cerasus - der Kirschbaum
Vie associative : Apiculture à Sarralbe
Le frelon asiatique : on en est où ? Partie 3/3
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Agronomie Agriculture et technologies :
Hiroshima mon amour ! – 1ère partie : Les hybrides
Découverte : Rendez-vous à l’Écomusée d’Alsace
Assemblée Générale de la Fédération des Syndicats des Apiculteurs du Bas-Rhin
Arboriculture
La chronique d'avril : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Misez sur les couleurs et les saveurs fortes
Recettes : Petits gâteaux Cream cheese et fruits rouges Galette de bananes chocolat-cannelle
Travaux au verger avril
Initiation à la biologie végétale : Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Divers (suite de mars 2024) : FNSRPE Communiqué de presse (Janvier 2024)
Écologie : Les Mycorhizes
Protection des cultures : Des orties au verger
La page des jeunes et débutants : Impact du pollen sur la météo
Libre-propos : L’arbre côté affectif
Articles techniques : La Reine-Claude dorée ou verte (partie 2/2)
Travaux au potager en avril : Le dolique - Les travaux du mois
La p’tite clinic de Christophe
Pomologie / Nos variétés : Framboise d’Oberland
Action syndicale : Assemblée générale de l’Amicale des Moniteurs d’arboriculture du Bas-Rhin le 4 février 2024
Travaux au jardin d’agrément : De petites pépites arbustives pour nos jardins
Reportage : La dynamique Association des Arboriculteurs et Bouilleurs
de Cru de l’Eichholtz « ABCDE » de Bernwiller
Rubrique ouverte : Troubles anormaux du voisinage
Arboriculture
La chronique de mars : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Recettes : Couronne aux pommes – Yaourt aux pommes - Salade aux pommes
Initiation à la biologie végétale :
Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Rubrique ouverte : Troubles anormaux de voisinage
Libre-propos : Un bon verger bichonne ses mésanges
Écologie : La production d’engrais
Protection des cultures : Anthonome du pommier - Le blaireau (suite et fin)
Travaux au verger en mars
Reportage :
Élixir du printemps, la sève de bouleau fraîche d’Alsace est là !
Le broyage des sapins
Divers :
FNSRPE Communiqué de presse (Janvier 2024)
La photosynthèse
Articles techniques : La Reine-Claude dorée ou verte (partie 1/2)
Actions syndicales : Stage de 5 jours
Potager d’ailleurs… et travaux au potager en mars : Le mizuna du Japon
La page des jeunes et débutants : Tailler avec bon sens
Apiculture
Gastronomie : Nids de Pâques façon pavlovas
L’apiculture au quotidien : Au petits soins de mes abeilles
Le frelon asiatique : on en est où ? Partie 2/3
Le miel : Le miel dans tous ses états
Conférences : Les journées techniques de l'ADA Grand Est
Botanique : Abricotier – Prunus armenica - Aprikose
Actualité apicole :
Formation de dégustateurs des miels - Une matinée d'information
sur le frelon asiatique à Mulhouse
Sanitaire : Lutte biotechnique contre varroa : l'intérêt de la découpe du cadre de mâles
Formation de moniteurs apicoles 2024-2026
Apiculture
L’apiculture au quotidien : Aux petits soins de mes abeilles
Le frelon asiatique : on en est où ? Partie 1/3
Le miel : Le miel dans tous ses états
Roger MEYER, une figure de l'apiculture alsacienne, s'en est allée
Botanique : L'éranthe d'hiver : Eranthis hyemalis - der Winterling
Vie associative :
Adhérer à une démarche : exemple de l'IGP Miel d'Alsace
Quand les écoliers plantent des Arbres à miel pour les abeilles
Bienvenue au Syndicat des apiculteurs de la vallée de Villé
Arboriculture
Agrumes : le plein de vitamines
Recettes : Gâteau aux bananes et aux oranges - Pamplemousse en gratin - Bœuf aux patates douces
La chronique de février : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Initiation à la biologie végétale :
Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
La page des jeunes et débutants : Tailler un jeune pommier
Écologie : La vie du sol, un monde merveilleux sous nos pieds (épisode 2)
Articles techniques :
Les maladies de conservation des pommes et des poires (suite et fin)
Ronde des expositions fruitières
Rubrique ouverte : Que faire des déchets «verts» après la taille ?
Travaux au potager en février :
Le gombo d’Afrique
Les travaux du mois
Reportage : Europom® 2023 à La Rochelle du 28 au 29 octobre 2023
Travaux au verger en février
Protection des cultures : Le blaireau (1ère partie)
Travaux du mois au jardin d’agrément : Les couleurs des feuilles de nos arbustes
Actions syndicales du Bas-Rhin :
Fédération des Producteurs de Fruits du Bas-Rhin Assemblée Générale du vendredi 31 mars 2023 Salle des Fêtes de Pfettisheim à 19h30.
Les moniteurs de la Promotion “Michel MATTER” 2021-2023
Libre-propos : L’heure du sécateur a sonné
Arboriculture
La chronique de janvier : Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Édito : Bonne et heureuse année !
La page des jeunes et débutants : Tailler un pommier
Initiation à la biologie végétale :
Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Libre-propos : Gèlera-t-il à pierre fendre ?
Rubrique ouverte : Tous les procès se ressemblent-ils ?
Poème : La vallée sous la neige
Travaux au verger en janvier
Action syndicale - Fédération du Bas-Rhin :
Pomologie à Seebach des élèves-moniteurs
Travaux au potager en janvier : La clémentine de Corse
Recettes : Gratin de butternut - Purée de butternut à l'orange - Confiture d'automne
Écologie : La vie du sol, un monde merveilleux sous nos pieds (épisode 1)
Protection des cultures : Le bois mort au verger
Articles techniques : Les maladies de conservation des pommes et des poires
Reportage : Arboschwin
Réunion des rédacteurs en arboriculture Samedi 18 novembre 2023 à Rosheim
Une page d’histoire : Karl von Linné et la nomenclature binominale
Apiculture
L’apiculture au quotidien : Au rucher de janvier à février
Entomologie : Des bourdons pour nos tomates
Sanitaire : Le frelon asiatique s'installe dans le nord de l'Alsace
Le miel : Le miel dans tous ses états
Vie associative :
Du nouveau à la Fédération des apiculteurs de la Moselle
Groupe de travail “frelon asiatique”
Plantation de haies à Kingersheim
Réglementation :
L'étiquetage du miel, une règlementation importante
Formation de moniteurs apicoles 2024-2026
Photo de couverture : Estelle FERRARI Édito Daniel BEMBENEK : L’eau, bénédiction ou calamité
Apiculture
Confédération régionale des apiculteurs d’Alsace, Assemblée générale 2023
Une idée cadeau pour Noël
Au rucher de décembre à janvier
Les haies : bienfaits de la nature
La lavande d'Afghanistan
Le miel dans tous ses états
Bûche à la mousse miel-vanille et cœur caramel
Le GDSA de la Moselle prépare l’avenir
Arboriculture
Le coup d'œil dans le rétro sur les vergers
Arboriculture-Floriculture-Potager
La page des jeunes et débutants
Arbousier ou arbre aux fraises
Initiation à la biologie végétale :
Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Un pavage circulaire dans votre jardin (suite de novembre)
Les travaux de décembre au verger
Sortie des bouilleurs de cru au verger d’Ajoie à Porrentruy
Conte tellurique de Noël
Rhizobinum, azote et Fabacées, ou des idées pour un retour à une agriculture durable
La petite histoire de la bûche
Recettes : Petites gourmandises de Noël
Chocolatecke ; Sablés ultrafondants ; Mystère
En décembre… potager d‘ailleurs : la Roumanie
Les travaux de décembre
La fumure des arbres fruitiers (fin)
Je plante un sureau pour la diversité
Arbre, toi que j'ai planté (poème)
Recette : Crumble aux pommes caramélisées et au pain d'épices
L’étourneau sansonnet
Exposition fruitière le 8 octobre 2023 à Mothern
Photo de couverture : Raymond Lehmann Édito Damien Bresse : Le chamboule-tout
Arboriculture
Édito : Le chamboule-tout
La page des jeunes et débutants
Les Rhinogrades
Initiation à la biologie végétale
Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Des poèmes de Marc Boos : La rose bleue ; Terrain vague
Un amour de novembre
Exposition fruitière les 7 et 8 octobre à Bischoffsheim
Le coup d'œil dans le rétro sur les vergers
En novembre… potager d'ailleurs : le Mexique
Les travaux de novembre
Tronçonneuses et sécurité
Les travaux de novembre au verger
Monsieur Robert Fischer,
une grande figure locale nous a quittés
Le grand voyage de la Pomme
Quelques termes botaniques
Des recettes :
Poires aux épices ; Salade aux pommes ; Noix de veau aux figues fraîches ;
Filets de soles (ou cabillaud) aux pommes et au cidre
Allélopathie
La mouche méditerranéenne
Un pavage circulaire dans votre jardin (à suivre)
Le puceron vert du pêcher
Le puceron cigarier du pêcher
Apiculture
Les cotonéasters
Le Concours des miels 2023 des apiculteurs producteurs du Bas-Rhin et du Haut-Rhin
L’apiculture, filière ou secteur ?
Le miel dans tous ses états
L’apiculture en Fête à Molsheim
Concours des miels lorrains 2023
Au rucher de novembre à décembre
Une idée cadeau pour Noël : Männele au royaume des abeilles
Apiculture
Le miel dans tous ses états
Un protocole pour améliorer et sélectionner en apiculture : Le Pin test
Au rucher d'octobre à novembre
Cours élémentaires d’apiculture pour les écoliers de Rixheim
Dix-huit nouveaux apiculteurs formés à Sierentz
Histoire d’apiculture au château de Romécourt
La silphie perfoliée
Arboriculture
Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Beurré Diel
Initiation à la biologie végétale :
Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Quelques poèmes :Les tilleuls amputés ; Le banc ; La fuite ;
Les liserons
Les travaux d’octobre au verger
Stage de 5 jours en 2024
L’artichaut
Des recettes : Des versions de compotes… Pommes-coing ; Bananes à la cannelle ; Pommes-châtaignes ;
Gâteau aux pommes et aux noix
Lettre écrite de la montagne.
La page des jeunes et débutants
L’arche de Noé végétale
Les racines ont des aides
En octobre… potager d’ailleurs : le Japon
Les travaux d’octobre
La p’tite clinic de Christophe
L’Hyponomeute du prunier et du pommier sévit à nouveau dans nos vergers
Voyage d’édudes dans la Drôme
Exposition fruitière du secteur Erstein, Benfeld et Obernai les 16 et 17 septembre.
La fumure des arbres fruitiers (partie 1).
Les arbres remarquables
Christkindler Pomme de l’année 2023 en Alsace
Arboriculture
Colchique mélancolique
AG 2023 de la Fédération des Arboriculteurs du Haut-Rhin
Les travaux de septembre au verger
La chouette effraie
Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
Initiation à la biologie végétale
Les Eucotylédones supérieures
Les Superrosidées
Le cognassier
La page des jeunes et débutants
Les forêts de guerre
L’avocat Recettes : Avocat aux crabes
Guacamole
Tourte aux pommes
En septembre… potager d’ailleurs
L’Italie
Des plantes perturbantes pour notre santé
Sortie dans le Haut-Rhin de l’Association des Arboriculteurs
de Niedernai-Meistratzheim
Le bouturage à bois sec
Avis de recherche : Reinette des Carmes
La jungle de Solanum
Apiculture
Les ruches de l’abbaye
Petites annonces
Le chant des reines
Le miel dans tous ses états
Nouvelle tempête dans un pot de miel…
alerte aux fraudes !
La balsamine de l’Himalaya
Au rucher de septembre à octobre
Congrès de la Fédération des Syndicats des Apiculteurs du Haut-Rhin
Apiculture
La bryone dioïque
Au rucher de juillet à août
Le varroa à la loupe - Partie 3
Guerres de positions
Le miel dans tous ses états
Traitement contre varroas avec les lanières
Vespa velutina nigrithorax
L’histoire d’une invasion
Arboriculture
Le coup d’œil dans le rétro sur les vergers
La page des jeunes et débutants
Les ollas
Plaidoyer pour les grands cerisiers
Parraine un pommier à l’Écomusée d’Alsace
Le concombre
Recettes : Taboulé aux yaourts et aux avocats, Cocktail de crevettes à la papaye, Tarte aux figues
En juillet-août… potager d’ailleurs
La Californie
Les travaux de l’été au potager
Les travaux au verger en juillet-août
Pomme et poire font la paire
La ronde des trois vergers
Expositions fruitières dans le Bas-Rhin et dans le Haut-Rhin
Initiation à la biologie végétale
Les Eudicotylédones supérieures
Les Superrosidées (suite)
Les yeux (poème)
Le miracle de la biodiversité
Le noisetier (2)
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